Повар в частный детский сад Sun School

ОАНО "Гимназия Ново-Спасское"

Условия работы

Город

Троицк, Деревня Пучково, Лесная, дом 5   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

- график работы: понедельник - пятница с 8.00 до 17.00

- официальное трудоустройство

- отпуск: 28 календарных дней в году

Обязанности

- приготовление горячих, холодных, кондитерских блюд для детей дошкольного возраста

- приготовление напитков для детей дошкольного возраста

- мытье посуды и кухонного инвентаря

- поддержание чистоты и порядка на кухне

- раздача готовых блюд

- ведение бракеражных журналов и прочей необходимой документации

- участие в снятии суточных проб

- еженедельный заказ продуктов (формирование списка)

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Водительские права

Категория B

Требования

- образование: не менее чем среднее профессиональное

- аналогичный опыт работы - от 2 лет

- знание норм и требований СанПинов

- знание правил, сроков хранения, реализации и кулинарной обработки продуктов в детском питании, требований к организации пищеблока

- знание технологии приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста;

- знание режимов и продолжительности тепловой обработки и других процессов варки, жарки, припускания, выпечки;

- знание нормы, соотношения и последовательности закладки сырья;

- знание объемов блюд в соответствии с возрастом детей

- знание и соблюдение правил личной гигиены

- наличие действующей медицинской книжки